胡師傅三下鍋

推薦理由“

到達汽車總站約下午3點半，想想時間還早，就去市區吃了赫赫有名的“胡師傅三下鍋”。在火車站門口乘坐6路車到三角坪站下，然后沿著子午路走100米，在唱享天下對面，就能看到“胡師傅三下鍋”了。大部分自助游的驢友到了張家界應該都會去“胡師傅三下鍋”，以致于坐公交時，要司機在三角坪站提醒我們下車，司機師傅就說，你們是去吃“胡師傅三下鍋”的吧。到了“胡師傅三下鍋”大約下午四點，還不到飯點，但是已經有好幾桌了。我和老公點了一個三下鍋（核桃肉、牛肚、肥腸），一個土缽花菜，一個土豆絲餅。三下鍋其實就是把三樣東西放在干鍋里，里面的料可以自行選擇，有核桃肉、牛肚、肥腸、臘肉、雞雜等等，服務員告訴我們核桃肉、牛肚、肥腸三種最好吃，可是我們一直到吃完都沒吃到核桃肉，倒是有鴨肉，難道核桃肉就是鴨肉，百思不得其解。土缽花菜味道沒啥突破，土豆絲餅比較有特色，把土豆絲弄成一個餅，但依然根根分明，不知道是怎么做到的。