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胡家河礦：服務職工味蕾是認真的
4月份以來，由于省內疫情影響胡家河礦持續封閉式管理，為確保疫情期間職工吃得安全、吃得放心，該礦對職工餐廳持續開展專項巡查。從巡查的結果來看，無論是硬件設施和軟件菜品，滿意度越來越高，主要取決于該礦對職工的真心真誠。
俗話說“民以食為天”。“孜然炒肉夾饃、各種涼面、饸絡、御面、剁椒魚……總有一款適合你。”今年以來，該礦把提升職工餐廳飯菜質量和服務水平納入“我為職工辦實事”項目，通過問卷調查、走訪調研、面對面交流座談等多種形式，了解職工對餐飲的需求，扎實推進“滿意餐廳”建設，得到職工的交口稱贊。
職工餐廳一直以來都是最容易引起爭議的地方，因為職工來自陜北、關中、陜南等地，不同地方有不同的飲食文化，即便再完善再豐富都難免眾口難調。但該礦始終把“讓職工吃得滿意、吃得開心，打造職工滿意餐廳”作為落腳點，在一次次吐槽聲中改善，在一次次埋怨聲中嘗試。現在，該礦每周的特色菜、小吃等會推出至少5種新品，每周的熱菜會結合職工需求進行編排，同時指定一名廚師作為周負責人，全程參與食材的申購、菜單的制定、菜品的制作以及質量監督、庫房盤點等，針對新推出的菜品拍照標記，繼續聽取職工意見加以改進。期間，該礦綜合管理部還會進行不定期的抽查，確保始終如一。
只要職工有合理需求，職工餐廳建設就會持續跟進、持續完善，沒有最好，只有更好，讓職工滿意，胡家河礦是認真的，讓職工幸福胡家河礦是真誠的。（李軻）
編輯：徐超
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