涮羊肉

主要原料是羊肉片，粉絲，白菜，香菇，豆腐等，配料是蔥姜蒜，辣油等。在火鍋中加入鮮湯燒沸，加入香菇，料酒，辣油等調料燒開后將羊肉，粉絲等邊涮邊吃。

呼倫貝爾鍋茶

主要原料是紅茶，鮮奶，配料是奶酪，奶皮子，風干肉等，加鮮奶加入煮好的紅茶中煮沸，然后加入風干肉，奶酪和奶皮子，盛入裝有奶豆腐，炒米的碗中。

炸羊尾

主要原料是雞蛋，豆沙，面粉，配料是白糖。將雞蛋清打出泡沫加入面粉打勻，然后將做成球的紅豆沙掛上雞蛋糊下油鍋炸至金黃即可。 香甜酥脆，美味無窮。老少皆宜，是很可口的休閑食品。

涮羊肉

主要原料是羊肉片，粉絲，白菜，香菇，豆腐等，配料是蔥姜蒜，辣油等。在火鍋中加入鮮湯燒沸，加入香菇，料酒，辣油等調料燒開后將羊肉，粉絲等邊涮邊吃。 鮮辣爽口，垂涎三尺。適合一般人群，尤其適合冬天食用，可暖胃御寒，補血養氣。

烤全羊

主要原料是全羊，配料是蔥姜，花椒，大料，鹽等。將羊全身用調料腌制入味，然后掛起刷上醬油，糖色，再刷上香油放入烤爐內烤制3-4小時即可。

扒駝掌

主要原料是駝掌，配料是料酒，蔥姜，香菇，鹽等。將洗凈的駝掌放入鍋中煮至八成熟，撈出洗凈切成薄片，然后開水沖燙去味，將蔥姜蒜和香菇等煸炒至香加入駝掌肉片加水煮熟即可。 肉質嫩而香美，肥而不膩。營養價值很高，適合一般人群，可強筋健骨，滋補身體。

呼倫貝爾鍋茶

主要原料是紅茶，鮮奶，配料是奶酪，奶皮子，風干肉等，加鮮奶加入煮好的紅茶中煮沸，然后加入風干肉，奶酪和奶皮子，盛入裝有奶豆腐，炒米的碗中。 吃起來鮮香甜美，回味無窮，營養豐富，老少皆宜，可解渴促消化，提神醒腦，強化血管等。 蒙古鍋茶不僅是一種飲料，更是一種文化。

手扒肉

手扒肉是內蒙古大草原各族人民千百年來非常喜歡、常用的傳統食品，“手把肉”就是吃肉時一手把著肉，一手拿著刀，割、挖、剔、片，把羊骨頭上的肉吃得干干凈凈。其實羊、牛、馬、駱駝、狍子等牲畜或獸類的肉都可以烹制手把肉，但通常說的手把肉多指手把羊肉。