桂花雞頭米
聽(tīng)著菜名好像不知道是雞的哪門(mén)子親戚，其實(shí)不然哦！雞頭米，也稱(chēng)為芡實(shí)，是一種水生在蘇州葑門(mén)南塘的稀有特產(chǎn)，與雞無(wú)關(guān)。但是，又好像也算與雞有關(guān)。正因?yàn)檐蛯?shí)果實(shí)上花萼退化的部分形如雞喙，大家才給它取了“雞頭米”這個(gè)俗名。主要材料：雞頭肉、桂花糖、綿白糖。口感風(fēng)味：肉色玉白，顆粒如珠，甜潤(rùn)軟糯，香甜可口。現(xiàn)在，在一些南貨店也可以買(mǎi)到一些曬干的雞頭米，以方便游客旅途攜帶。
美食簡(jiǎn)介
聽(tīng)著菜名好像不知道是雞的哪門(mén)子親戚，其實(shí)不然哦！雞頭米，也稱(chēng)為芡實(shí)，是一種水生在蘇州葑門(mén)南塘的稀有特產(chǎn)，與雞無(wú)關(guān)。但是，又好像也算與雞有關(guān)。正因?yàn)檐蛯?shí)果實(shí)上花萼退化的部分形如雞喙，大家才給它取了“雞頭米”這個(gè)俗名。主要材料：雞頭肉、桂花糖、綿白糖。口感風(fēng)味：肉色玉白，顆粒如珠，甜潤(rùn)軟糯，香甜可口。現(xiàn)在，在一些南貨店也可以買(mǎi)到一些曬干的雞頭米，以方便游客旅途攜帶。
